Névnapozás
Sziasztok!
Először is nagyon Boldog Névnapot kívánok drága Nagyapámnak! Ebből az alkalomból készültem a mai napra, és megsütöttem a kedvenc süteményét. Ez a süti nem más, mint a Kijevi krémes. Egyszerű, nagyszerű, és olcsó. Krémes is, finom is, nálunk mindenki imádja. Ezt a receptet szeretném most megosztani veletek! 🙂
Kijevi Krémes:
Tésztához:
- 40 dkg liszt
- 1 cs sütőpor
- 15 dkg porcukor
- 2-3 ek tejföl
- 20 dkg Rama
- 4 tojássárgája
- 1 citrom reszelt héja
Habhoz:
- 25 dkg darált dió
- 15 dkg porcukor
- 4 tojás fehérje
Krémhez:
- 1 l tej
- 4 cs vaníliás puding
- 25 dkg Rama
- 25 dkg porcukor
Elkészítés:
A tésztához összedolgozzuk a hozzávalókat, majd négy lapot nyújtunk, amit megkenünk a következő masszával:
4 tojásfehérjét kemény habbá verünk, hozzáadunk 15 dkg cukrot, majd 25 dkg darált diót.
Mind a négy lapot megkenjük a masszával, majd megsütjük. Megfőzzük a tejben a pudingot. A margarint a porcukorral habosra keverjük. Ha kihűlt a puding, hozzáadjuk a cukros-margarinos keveréket és megtöltjük a lapokat. A sütemény tetejére is hagyjunk egy kis krémet, majd villával díszítsük. Egy napot hagyjuk pihenni, hogy a krémtől megpuhuljon a tészta.
Jó étvágyat kívánok hozzá! 🙂
Ma még folytatás a “Régi nagy kedvenceimnek”! 🙂
Iluss♥
Köszönöm! 🙂
